The Lost Distillery “Towiemore” 12 y.o.
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The Lost Distillery “Towiemore” 12 y.o.

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Un matrimonio di whisky scozzesi single malt invecchiati al 100%, non filtrati a freddo. Un’interpretazione moderna della leggendaria Distilleria Speyside Towiemore. In questa bottiglia vengono esaltate le note di pesca, di mandorle alla vaniglia e panna.

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Descrizione

Il whisky è una parte enorme del patrimonio e della cultura della Scozia, eppure quasi la metà delle distillerie hanno chiuso e sono diventate Lost Distilleries. The Lost Distillery protegge e rigenera il Whisky Heritage della Scozia proponendo una gamma proveniente da tutte le regioni del whisky.

La Towiemore Distillery è nata durante uno dei periodi più brillanti dell’industria del whisky e ha prodotto nei momenti peggiori. Costruito nel 1897 nella parrocchia di Botriphnie appena fuori Dufftown, Towiemore ha distillato per soli trent’anni. In questo periodo si guadagnò un’ottima reputazione come eccellente whisky di malto puro.

Di proprietà e supportato dal famoso imprenditore di whisky Peter Dawson, Towiemore è stato vittima di sfortuna e cattive circostanze. Tali problemi sarebbero sembrati lontani quando Towiemore aprì nel 1897. Costruito dall’appaltatore locale W. Cruickshank sui disegni dell’architetto John Alcock, entrambi con sede nella città di Keith, Towiemore fu istigato e finanziato da Peter Dawson, il distillatore, frullatore, imprenditore internazionale e pioniere delle pubbliche relazioni. La posizione scelta da questo nativo del Banffshire è indicativa degli attributi richiesti per il successo di una distilleria tardo vittoriana.

Sebbene producesse un eccellente, leggero e dolce whisky in stile Highland popolare sia come puro malto che per la miscelazione, l’apertura di Towiemore coincise quasi esattamente al punto in cui l’industria fu trascinata nel disastro, entrando in un malessere che non sarebbe cessato fino a molto tempo dopo la sua chiusura. Il processo di fusione potrebbe aver salvato l’industria del whisky, ma non è stato sufficiente per salvare lo sfortunato Towiemore, il cui marchio è entrato negli annali della storia del whisky.

Fino ad ora.

Informazioni aggiuntive

Stile / Denominazione

Blended, Scotch Whisky

Produttore

The Lost Distillery Company

Paese d'origine

Scozia (GB)

Gradazione alcolica (%)

43

Dimensione

0,70 L

Colore

Naturale

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