Descrizione
La cantina Dettori si trova a Sennori, Sassari, la culla del Cannonau. In questa azienda tutto è fatto in famiglia, dalla vigna alla cantina, costruita interamente sottoterra. Il territorio collinare, prevalentemente calcareo è ricco di arenaria. La cantina è certificata biodinamica grazie alla filosofia aziendale che vuole che la natura compia il suo ciclo senza interventi da agenti esterni.
Tenute Dettori “Renosu Rosso” è un vino che nasce su territorio calcare, immediato e diretto con un’evidente mineralità. Delicatamente amabile è un vino biodinamico naturale che deriva da viti centenarie, che affina in cemento dai 2 mesi fino a 3 anni.
Al naso ricorda le erbe aromatiche mentre in bocca è morbido e minerale.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.