La Stoppa “Trebbiolo Rosso”

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La Stoppa “Trebbiolo Rosso” è un vino rosso IGT dai sentori vegetali, equilibrato, della categoria Triple A

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Descrizione

Nell’Azienda Agricola La Stoppa la cura del vigneto è svolta lasciando crescere la pianta in autonomia senza trattamenti chimici particolari. Tutte le lavorazioni vengono fatte a mano dalla potatura fino al raccolto.

La Stoppa “Trebbiolo Rosso” è la versione più giovane del taglio di uvaggi di Barbera e Bonarda, nato da un’attenta selezione degli acini e delle vigne. “Trebbiolo Rosso” è un rosso quotidiano che ha subito una fermentazione alcolica spontanea e una macerazione su buccia di almeno 20 giorni, con un affinamento in acciaio di almeno 10 mesi: ha un profumo floreale e di frutti a bacca rossa, in bocca una lunga persistenza con sentori vegetali.

Informazioni aggiuntive

Stile / Denominazione

Emilia IGT

Vitigno

Barbera, Bonarda

Caratteristiche

TRIPLE A

Produttore

Azienda Vitivinicola La Stoppa

Paese d'origine

Emilia Romagna (IT)

Gradazione alcolica (%)

13.5

Dimensione

0,75 L

Colore

Acceso, Rosso

Abbinamenti

Carni Bianche, Primi piatti corposi, Verdure

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