Descrizione
La cantina Grattamacco si trova a circa un’ora di strada dal Castello ColleMassari. Il podere risale al 1977, sorge tra Castagneto Carducci e Bolgheri e gode di una vista panoramica sulla costa toscana. I vigneti di Grattamacco si trovano a un’altitudine di circa 100-150 metri sopra il livello del mare, in una posizione protetta snella zona collinare di Bolgheri. Nei dintorni di questa località si trovano le cantine che, insieme a Grattamacco, fanno di Bolgheri un nome di fama internazionale.
La tenuta fa parte del Gruppo ColleMassari dal 2002.
Bolgheri “Grattamacco” è un vino proveniente da un vigneto di 10 ettari situato a 100 metri sul livello del mare, con età media di 20 anni. I terreni godono di un clima mediterraneo delicato. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile, successivamente il vino matura per i dieci mesi in barriques di rovere francese, alcune di secondo passaggio, mentre altre di terzo. Seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Al naso spicca la frutta nera con note delicate di cioccolato e ribes nero.
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