Descrizione
Endrizzi è una cantina storica del Trentino, nata nel 1885, quando ancora quest’area territoriale faceva parte del regno austroungarico. Francesco ed Angelo Endrici (in dialetto locale Endrizzi) fondarono lacantina vitivinicola in località Masetto, dove tutt’ora ha sede. Furono loro, da veri pionieri, a introdurre nei primi anni del ‘900 due dei vitigni più pregiati al mondo: il Cabernet Sauvignon e il Merlot, ma anche il vitigno locale Lagrein e l’autoctono Teroldego.
Endrizzi “Piancastello” Rosè Riserva è un Brut millesimato che unisce la ricerca di una bolla femminile a quello che è un gusto unisex. Il dosage dopo l’affinamento è minimo per non alterare le caratteristiche dei fattori ambientali molto favorevoli e dell’ambientazione artigiana particolarmente curata. Si può quindi considerare una bolla che rispecchiala cantina in territorio: elegante, complessa e raffinata.
Presenta un profumo intenso di crosta di pane con un gusto dinamico ed estremamente personale.
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