Cavalleri Franciacorta “Satén”

Descrizione

Cultori e possidenti da più di cinque secoli, la Famiglia Cavalleri è oggi sinonimo di conoscenza e genuinità nel campo del Franciacorta. La tradizione e la storia, nonchè le tecniche tramandare di padre in figlio fin dagli albori hanno permesso oggi di avere una bollicina fine, suadente, con un inconfondibile tocco di eleganza ad ogni bevuta di tutta la gamma di questa cantina.

Il Saten Brut di Cavalleri è un Franciacorta millesimato fine ed elegante, matura per 3 anni sui lieviti, sviluppa un delicato aroma di fiori bianchi e agrumi, che si amalgamano alla perfezione con le classiche note di crosta di pane. All’assaggio risulta cremoso e raffinato, dalla spiccata freschezza e mineralità che ne incentivano la bevuta durante l’aperitivo e il pasto.

Si presenta di un colore giallo paglierino con perlage sottile; il profumo rimanda a note di frutta bianca, agrumi, fiori bianchi e crosta di pane. Il gusto è fine, morbido e delicato, con una mineralità che rimanda alla freschezza in bevuta.