Villa Job “Guastafeste”
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Villa Job “Guastafeste”

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Vino naturale bianco atipico, complesso e ricco.

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Descrizione

Villa Job è un’azienda situata su un altopiano del Friuli Grave, e da anni si dedica in modo maniacale all’ecosistema della vigna, gli interventi sono ridotti al minimo e viene favorita il naturale sviluppo delle piante. Vengono coltivati tutti i principali vitigni autoctoni friulani e vinificati senza utilizzo di lieviti, coadiuvanti e filtrazioni.

“Guastafeste” nasce da uve pinot grigio in purezza allevate  su suoli ricchi di minerali. Dopo la raccolta il mosto è fermentato subisce una lunga macerazione sulle bucce in tini di legno, da cui ottiene il caratteristico colore. La maturazione è eseguita in vecchie botti di legno di diverse dimensioni.

 

Informazioni aggiuntive

Caratteristiche

BIOLOGICO

Vitigno

Pinot Grigio

Stile / Denominazione

Venezia Giulia IGT

Produttore

Az.. Agr. Villa Job Di Job Alessandro

Paese d'origine

Friuli-Venezia Giulia (IT)

Gradazione alcolica (%)

13

Dimensione

0,75 L

Colore

Giallo Paglierino

Abbinamenti

Carni Bianche, Secondi di Pesce

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