Descrizione
Il rum Zacapa è stato creato nel 1976 per commemorare la celebrazione del 100° anniversario della fondazione della città di Zacapa. Quest’ultima è una cittadina del Guatemala situata a circa 112 km da Città del Guatemala. Il nome Zacapa deriva dalla lingua nahuatl (azteca) e significa “sul fiume d’erba”.
I rum più vecchi e più giovani vengono quindi miscelati mentre invecchiano in una sequenza di botti che in precedenza conservavano robusti whisky americani, delicati sherry, pregiati vini Pedro Ximénez e finiti in botti di rovere francese che in precedenza invecchiavano Cognac.
Zacapa XO si gusta al meglio liscio o con ghiaccio e si abbina magnificamente con cioccolato fondente e dessert.
