Descrizione
“Don Papa” è un omaggio a Papa Isio, il vero e carismatico leader di Negros che, nel 1890, aiutò a scacciare gli spagnoli dall’isola e conquistare l’indipendenza per Sugarlandia. La figura di Don Papa è ispirata a Papa Isio, anche se non è la stessa persona. Invece, Don Papa è l’incarnazione dello Spirito di Sugarlandia.
Il rum Don Papa è espressione delle persone e dei luoghi dell’isola di Negros, nelle Filippine, “Sugarlandia”, come amano definire questo luogo, è un’esperienza maestosa in cui tutto non è sempre come sembra. Un mondo in cui i tuoi sensi sono intensificati e la tua mente è deliziata. Un luogo che è in parte reale, in parte mito e tutto cuore.
Don Papa è un rum dall’invecchiamento massimo di 7 anni in botti selezionate che risulta morbido e variegato nel bouquet degli aromi: la vaniglia la fa da padrona nell’innalzare al massimo quello che è l’ingrediente principale dal quale è estratto, lo zucchero. Prodotto di punta della distilleria, liscio e delicato dalle textures finali lunghe. Il finale risulta morbido ma asciutto.
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