Descrizione
L’azienda agricola Mistico Speziale nasce nel 2010 da una idea di Saverio Denti, che subito dopo la laurea in Tecniche Erboristiche, decide di mettere in pratica quanto imparato sui banchi dell’Università fondando una sua impresa. A soli 26 anni inizia a produrre erbe officinali su un appezzamento di terra di proprietà della famiglia. Dalla coltivazione all’imbottigliamento tutto è eseguito manualmente, per garantire un prodotto buono, sano e genuino.
Pochi ingredienti di elevata qualità per questo “amaro” senza età: un alcool estremamente morbido, acqua di sorgente e ovviamente il protagonista della ricetta, il limone “Sfusato amalfitano” coltivato a Tramonti zona montuosa della Costiera Amalfitana rinomata per la coltivazione di questo pregiato agrume. La scorza del limone viene tolta manualmente utilizzando coltelli di ceramica che impediscono l’ossidazione degli oli essenziali in essa contenuti. Viene lasciato “grezzo” filtrando il meno possibile, per lasciare inalterati tutti gli oli essenziali estratti, che donano profumo, aroma e corpo; la bottiglia scura è stata scelta per evitare il contatto con la luce, proteggendo così il prodotto dall’ossidazione.
Eventuali residui sono dovuti al naturale procedimento produttivo e sono sinonimo di qualità e naturalità dello stesso, agitare leggermente prima dell’uso.
