Puromalto

Descrizione

L’azienda agricola Mistico Speziale nasce nel 2010 da una idea di Saverio Denti, che subito dopo la laurea in Tecniche Erboristiche, decide di mettere in pratica quanto imparato sui banchi dell’Università fondando una sua impresa. A soli 26 anni inizia a produrre erbe officinali su un appezzamento di terra di proprietà della famiglia. Dalla coltivazione all’imbottigliamento tutto è eseguito manualmente, per garantire un prodotto buono, sano e genuino.

Puromalto è prodotto da un blend di malti torbati e tostati, tra cui spiccano il Peated Whisky, che conferisce l’inconfondibile aroma “smoked” dei whisky scozzesi e il Chocolate che dona aromi più dolci e caramellati, con note di cioccolato fondente, caffè e liquirizia. Il processo di torbatura consiste nell’ascuigare l’orzo germinato in appositi forni alimentati con torba umida che bruciando emana aromi iodati e balsamici che vengono assorbiti dal malto stesso conferendo il caratteristico aroma affumicato. Da degustare liscio o “on the rocks”, saprà soddisfare i palati più esigenti, con una complessità aromatica che stravolgerà il vostro palato.