Opperbacco “Abruxensis Mandarini”
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Opperbacco “Abruxensis Mandarini”

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“Abruxensis Mandarini” è una birra bionda innovativa con l’aggiunta di mandarini abruzzesi.

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Descrizione

Il Microbirrificio Opperbacco nasce nel 2009 a Notaresco, tra il Gran Sasso e il mare Adriatico. Il concept del mastro birraio è un poliedrico mix di tradizione e innovazione, unendo la tradizionalità dei grandi classici brassicoli e reinterpretandola in chiave moderna e audace.

“Abruxensis Mandarini” è una birra artigianale stagionale realizzata con materie prime abruzzesi (mandarini), impiegando lieviti selezionati in collaborazione con l’università di Teramo. Fermentazione e maturazione avvengono in barrique che una volta contenevano Montepulciano d’Abruzzo. Sia il palato e l’olfatto sono concordi sull’evidente nota agrumata: il gusto ne riconosce lievemente la legnosità data dal barrique.

Informazioni aggiuntive

Stile / Denominazione

Sour, Wild Ale

Produttore

Microbirrificio Opperbacco

Paese d'origine

Abruzzo (IT)

Gradazione alcolica (%)

5.5

Dimensione

0,33 L

Colore

Ambrato

Abbinamenti

Aperitivi

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