Norbertus “Kellerbier”

Descrizione

Verso la fine del 1600, la birreria di Aulendorf-Oberschwaben, proseguì una tradizione sviluppatasi a partire dal 750 nei conventi e nelle abbazie della Germania, dove si produceva una birra quaresimale vigorosa e utile a mantenere in forma con una dieta liquida le persone a digiuno.
Comincia così la storia della Norbertus, una storia legata alla figura di Norbert di Xanten, arcivescovo di Magdeburgo, fondatore dell’ordine dei monaci Premonstratensi e patrono della birreria di Aulendorf. In suo onore dal 1912 per parecchi decenni, ma ancora oggi, si rinnova ad Aulendorf il festeggiamento di Norbertus come patrono della birra forte quaresimale.

Norbertus “Kellerbier” è una bionda in classico stile tedesco dalla facile bevibilità ma con un ricco bagaglio di aromi sia olfattivi che gustativi. Aromi speziati che ricordano la frutta esotica. Gusto dolce dalla cremosità persistente, agrumata