Birrificio Lambrate “Quarantot”

Descrizione

Birrificio Lambrate dal 1996 produce birra non pastorizzata e non filtrata. Pionieri del movimento dell’Italian Craft Beer con passione, competenza e un po’ di follia, produce birra italiana.

“Quarantot” è una birra caratterizzata da un carico importante di luppoli di diversa varietà, con una complessità aromatica e gustativa non indifferente. La fermentazione viene esaltata da un lievito di ceppo americano che ne favorisce l’esplosione degli aromi. Profumi di frutta a polpa bianca; gusto di agrumi e frutta tropicale.

Il suo nome deriva dall’espressione “fare un quarantotto” cioè disordine, in riferimento alla diversità di sentori che si riescono a percepire assaggiandola.