Birrificio del Ducato “L’Ultima Luna”
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Birrificio del Ducato “L’Ultima Luna”

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Birra intensa, corposa con affinamento in botti di Amarone.

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Descrizione

Nel 2007, Birrificio del Ducato nasce a Roncole Verdi di Busseto (Parma), paese natale di Giuseppe Verdi e giacimento gastronomico della bassa parmense fondato da Giovanni Campari  insieme ad altri due soci. Giovanni è tuttora il Mastro-Birraio del neonato microbirrificio. Dopo anni di successi e premi per le varie birre iconiche, oggi è un affermato marchio di artigianalità e concretezza del prodotto a base di malto e luppolo.

L’ultima Luna” è una birra Barley Wine invecchiata in botti di Amarone riempita per 2/3 per favorire l’ossidazione per un tempo di 60 mesi. Il prodotto finale è una birra complessa con aromi di cuoio, frutta secca, cacao, legna e mandorla tostata.

Al naso risulta impegnativa con note di frutti a bacca rossa, sentori vanigliati e un leggero profumo vinoso, priva di bollicine, riempie la bocca con un gran corpo.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Birrificio del Ducato

Paese d'origine

Emilia Romagna (IT)

Gradazione alcolica (%)

13

Dimensione

0,33 L

Colore

Ramato

Abbinamenti

Arrosti, Carni Rosse, Degustazione Libera

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