Descrizione
La Distilleria Sibona è sita in Piemonte a pochi chilometri da Alba, nella zona di confluenza tra Roero e Langhe, dove nascono i grandi vini piemontesi: Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto e Arneis. É inoltre famosa per il tartufo d’Alba nonché per la cucina tipica riconosciuta a livello mondiale.
Civico 10, ovvero Via Roma 10 nel comune di Piobesi d’Alba, è l’indirizzo della originaria sede storica della Distilleria Sibona. Proprio qui venne elaborata con passione e sapienza la ricetta originale di questo Vermouth, poi perfezionata in tempi recenti ed arricchita utilizzando esclusivamente, come vino, il Nebbiolo d’Alba D.O.C .
Tra le erbe e le spezie spiccano l’artemisia piemontese, l’arancio dolce ed amaro, vaniglia e genziana. Ottimo con ghiaccio, come aperitivo e ingrediente fondamentale per la creazione di cocktails.
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